Q/SLS 0001 S-2016 陕西渭南顺隆食品有限责任公司 猪皮肉冻

 Q/SLS 0001 S-2016 陕西渭南顺隆食品有限责任公司 猪皮肉冻
本标准规定了猪皮肉冻的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于分别以猪肉皮、猪骨为主要原料,经选料、预处理、去脂、洗皮、粉碎、研磨，配以食盐、味精、柠檬酸、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、亚硝酸钠、香辛料混合熬煮、搅拌、斩拌（或乳化）、灌装、高温杀菌、冷却、包装工艺制成的猪皮肉冻。