Q/MHD 0001 S-2016 简阳市马厚德羊肉汤有限公司 腌制羊肉制品

 Q/MHD 0001 S-2016 简阳市马厚德羊肉汤有限公司 腌制羊肉制品
本标准规定了腌制羊肉制品的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以鲜、冻羊肉为原料，辅以食用盐、花椒、辣椒、鸡精、白酒、香辛料（八角、丁香、小茴香、山奈、桂皮、月桂叶、生姜、大蒜、草果、豆蔻），添加或不添加亚硝酸钠，经选料、清洗、修整、清洗、拌料腌制、风干或烘干、真空包装、冷藏而成的非即食型腌制羊肉制品。