Q/BSTL 0001 S-2015 百色市右江区天隆米粉厂 食用小麦淀粉调制鲜湿米粉(非即食)
Q/BSTL 0001 S-2015 百色市右江区天隆米粉厂 食用小麦淀粉调制鲜湿米粉(非即食)
本标准规定了食用小麦淀粉调制鲜湿米粉(非即食)的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大米(≥60%)、食用小麦淀粉为主要原料,大米经浸泡磨浆,然后加入食用小麦淀粉和浆、搅拌、蒸熟切片或挤压成粉条、冷却、包装等工艺加工而成的非即食食用小麦淀粉调制鲜湿米粉。