Q/XHT 0001 S-2015 广西小海屯食品有限公司 咸蛋制品

 Q/XHT 0001 S-2015 广西小海屯食品有限公司 咸蛋制品
本标准规定了咸蛋制品的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以鲜禽蛋为原料（详见第3章），经选蛋、腌制、分离或不分离蛋白、熟制或不熟制、包装等工艺生产而成的咸蛋制品。