Q/BTY 0002 S-2015 山东省博兴县田园食品有限公司 松花蛋

 Q/BTY 0002 S-2015 山东省博兴县田园食品有限公司 松花蛋
本标准规定了松花蛋的技术要求、食品添加剂、生产加工工程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以鲜鸭蛋或其他禽蛋为原料，经由食品添加剂碳酸钠、食品添加剂氧化钙（生石灰）和食品添加剂硫酸铜、水、食盐、茶叶等辅料配成的料液或料泥腌制后，加工包装而制成的皮蛋（松花蛋）。