Q/SSS 0003 S-2014 山东神氏食品集团有限公司 冻干汤料块
Q/SSS 0003 S-2014 山东神氏食品集团有限公司 冻干汤料块
本标准规定了冻干汤料块的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以新鲜蔬菜(西红柿、菠菜、芫荽、胡萝卜)、鸡腿菇、金针菇、平菇、木耳、香菇、裙带菜、紫菜、玉米淀粉、鸡蛋为主要原料,添加食盐、味精辅料和食品添加剂明胶,经原料处理(挑选、清洗、切段)、混配、加入鸡蛋液煮沸、冷却、成型、速冻、低温真空干燥、包装等工艺制成的冻干汤料块产品。
本标准来自网友分享,只作为食品技术同行的交流学习之用,请在下载后24小时内删除,勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。