Q/HYPY 0008 S-2015 北京汇源集团平邑有限公司 配制酒

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本标准规定了配制酒的分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以蒸馏酒（或发酵酒、食用酒精）、水为主要原料，添加水果（苹果、柠檬、樱桃、椰子、桃、蓝莓、菠萝）或浓缩果汁、咖啡、白砂糖辅料和食品添加剂柠檬酸、柠檬酸钠、三氯蔗糖、二氧化碳、山梨酸钾、苯甲酸钠、苋菜红、柠檬黄、亮蓝、日落黄、焦糖色、食品用香精，经浸泡（提取）、分离汁、调配、贮存、杀菌、封装、包装等工艺制成的配制酒。