Q/JFR 0002 S-2015 莒南县福润食品有限公司 速冻水果制品

 Q/JFR 0002 S-2015 莒南县福润食品有限公司 速冻水果制品
本标准规定了速冻水果制品的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以新鲜水果（杏、桃、草莓、苹果、樱桃、梨、山楂、枇杷、柑橘、菠萝、杨梅、蓝莓、柠檬、猕猴桃）为原料，经原料验收、挑选分切、清洗、漂烫、冷却、分选、速冻、包装等生产工艺制成的速冻水果制品。