Q/LJC 0001 S-2015 临沂巨昌食品有限公司 风味粉丝

 Q/LJC 0001 S-2015 临沂巨昌食品有限公司 风味粉丝
本标准规定了风味粉丝的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以大豆蛋白、大豆肽粉、食用淀粉为主要原料，添加海藻粉、牛蒡根、葡萄糖、食盐、食用明胶辅料和食品添加剂海藻酸钠，经配料、溶解、混合、拉丝、冷却、脱水、摆盘、干燥、包装等工艺制成的风味粉丝产品。