Q/LJJ 0001 S-2015 莱芜市金家香食品有限公司 金家香鸡

 Q/LJJ 0001 S-2015 莱芜市金家香食品有限公司 金家香鸡
本标准规定了金家香鸡的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以新鲜白条鸡为主要原料，以花椒、八角、桂皮、味精、食用盐为辅料，添加食品添加剂山梨酸钾，经清洗、修选、蒸煮或烤制、冷却、包装等工艺制成的金家香鸡。