Q/YXMG 0004 S-2015 沂水县小马哥食品有限公司 肉丝虾酱

 Q/YXMG 0004 S-2015 沂水县小马哥食品有限公司 肉丝虾酱
本标准规定了肉丝虾酱的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以虾酱、辣椒、大豆蛋白、大豆油、猪肉为主要原料，添加葱、姜、味精、食用盐、花椒辅料和食品添加剂呈味核苷酸二钠，经原料处理、配料、混合熬制、冷却、灌装、包装等工艺加工制成的肉丝虾酱。