Q/BCH 0003 S-2014 博兴陈昊食品加工厂 腌制水产品

 Q/BCH 0003 S-2014 博兴陈昊食品加工厂 腌制水产品
本标准规定了腌制水产品的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以鲜鱼（或冻鱼）、虾、蟹为原料，添加食盐等辅料，经清洗、挑选、修整、腌制 、沥水、包装（或冷藏）等主要工艺加工制成的腌制水产品。