Q/JQH 0001 S-2014 山东博兴锦秋湖醉蟹有限公司 金丝咸鸭蛋

 Q/JQH 0001 S-2014 山东博兴锦秋湖醉蟹有限公司 金丝咸鸭蛋
本标准规定了马踏湖金丝咸鸭蛋的定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以桓台马踏湖水域养殖的鸭子生产的鸭蛋为原料，经由食盐、水等辅料配成的料液或由黄泥、食盐、水等辅料制成的料泥腌制加工而成的鸭蛋制品（生）。