Q/ZWSF 0008 S-2015 厦门中味食府食品有限公司 佐餐菜肴罐头

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本标准规定了佐餐菜肴罐头的产品分类，要求，生产加工过程的卫生要求，试验方法，检验规则，标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以畜禽肉、土豆、胡萝卜、腌制笋、黑木耳等蔬菜为主要原料，以水、枸杞、食用植物油、蚝油、番茄沙司、黄酒、鸡精、食用盐、鱼露、酿造酱油、香辛料为辅料，经调味、油炸、装罐、密封、高温杀菌等工艺加工制成的佐餐菜肴罐头。