本标准规定了配制酒的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以山楂发酵酒、蓝莓发酵酒、树莓发酵酒、草莓发酵酒、猕猴桃发酵酒、蔓越莓发酵酒、桑葚发酵酒、刺梨发酵酒、无花果发酵酒、石榴发酵酒、番石榴发酵酒、桃发酵酒、李子发酵酒、苹果发酵酒、梨发酵酒、菠萝发酵酒、樱桃发酵酒、柠檬发酵酒、枣发酵酒、杨梅发酵酒、乌梅发酵酒、荔枝发酵酒、枸杞发酵酒中的一种或几种为酒基，加入山楂、乌梅、木瓜、枸杞、玛咖粉、苦杏仁、茯苓、黄精、人参（人工种植 5 年以下)、桂圆、黑芝麻、蛹虫草、牡蛎、鲜蚕蛹、乌梢蛇、蝮蛇、山药、菊花（亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊中的一种或几种）、蒲公英、玉竹、重瓣红玫瑰、金银花、桂花、葛根、肉桂、益智仁、丁香、沙棘、栀子、百合、荷叶、薄荷、薏苡仁、桔梗、橘皮、决明子、酸枣仁、党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶、干制三七茎叶、地黄、金银花、红枣、桃仁、小茴香、甘草、覆盆子、桑葚、蜂蜜、荞麦、槐米、槐花、芡实、白砂糖、冰糖中的一种或几种，经浸泡、调配、澄清、过滤、杀菌、灌装、包装工艺加工而成的配制酒。

根据所用原料的不同，产品分为不同产品。