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Q/ZPS 0004 S-2024 脱水菜料包
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2024-04-30
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2024-04-30
颁发部门 郑州烹小鲜食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/ZPS 0004 S-2024 脱水菜料包
本标准规定了脱水菜料包的要求,以及检验方法、检验规则等要求。
本标准适用于以脱水蔬菜【葱、卷心菜、青梗菜、高丽菜、万年青、菠菜、香菜、生菜、苋菜、茼蒿、油麦菜、白菜、油菜、万年青、雪菜、韭菜、蒜苗、蒜黄、萝卜苗、豌豆苗、豌豆芽、薄荷叶、芝麻叶、荠菜、罗勒、紫苏、香椿芽、香椿苗、荆芥、莼菜、洋葱、胡萝卜、萝卜、牛蒡根、姜、芹菜、欧芹(小香芹)、黄瓜、冬瓜、南瓜、笋瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、土豆、西兰花、花椰菜、甘蓝、芥菜、四季豆、毛豆、蚕豆、豌豆、青豆、长豇豆、扁豆、油豆角、菜豆、蒜苔、马铃薯、甘薯、紫薯、木薯、山药、香芋、芋头、茭白、竹笋、芦笋、莲藕、绿豆芽、黄豆芽、豌豆尖、荸荠、菱角、番茄片、黄秋葵、茄子、辣椒、甜椒、彩椒、辣椒面(圈或片)、玉米、芥蓝、百合、蒜片、黄花菜中的一种或几种】为主要原料,添加或不添加黑胡椒碎、脱水腌渍菜类(腌渍白菜、腌渍萝卜、腌渍辣椒、腌渍黄瓜中的一种或几种】、脱水藻类(脱水裙带菜、脱水紫菜、脱水海带、脱水海苔中的一种或几种)、脱水食用菌(双孢菇、滑菇、榛蘑、香菇、白玉菇、蟹味菇、松茸、平菇、草菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、黑木耳、银耳、竹荪、猴头菌、美味牛肝菌、牛舌菌、羊肚菌、蛹虫草中的一种或几种)、可食用脱水水产动物制品(虾皮、虾干、虾仁、鱼板、鱿鱼片、蟹味棒、鱼肉、扇贝肉、蛤蜊肉中的一种或几种)、脱水肉制品类(猪肉粒/片、牛肉粒/片、鸡肉粒/片、羊肉粒/片中的一种或几种)、脱水蛋制品类(调味鸡蛋粒、皮蛋干/粒、脱水鸡蛋粒中的一种或几种)、脱水奶制品类(奶酪片/粒、奶片/粒中的一种或多种)、干枸杞、干制水果(红枣、柠檬、苹果、香蕉、芒果、黄桃中的一种或几种)、奇亚籽、响铃(豆制品)、油泡(豆制品)、烤麸、豆泡(豆制品)、脱水豆制品【膨化豆制品(豆段、豆丁、豆丝、豆片中的一种或几种)、豆腐、豆皮中的一种或几种】、炒芝麻、花生豆、炒黄豆、炒鹰嘴豆、炒豌豆、调味植物蛋白片(粒)中的一种或几种,经调配、混合搅拌或不混合搅拌、筛理或不筛理、灭菌或不灭菌、包装加工而成的脱水菜料包。
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 论坛标签: 冬瓜  包装  南瓜  卷心菜  双孢菇  四季豆  奶制品  奶酪  山药  平菇  扁豆  扇贝  杏鲍菇  松茸  柠檬  检验规则  植物蛋白  毛豆  水产  水果  油菜  油麦菜  洋葱  牛肉  牛肝菌  猪肉  甜椒  生菜  秋葵  红枣  羊肉  羊肚菌  肉制品  胡萝卜  脱水蔬菜  芒果  花椰菜  花生  芹菜  苹果  茶树菇  莲藕  菜豆  菱角  蔬菜  虫草  虾仁  蚕豆  蛋制品  蛹虫草  裙带菜  西兰花  西葫芦  豆制品  豆角  豌豆  辣椒  辣椒面  金针菇  青豆  食用菌  香椿  香菇  香菜  香蕉  马铃薯  鱼片  黄桃  黄瓜  黄秋葵  黄花菜  黄豆  黑木耳  黑胡椒 
 行业分类: 加工蔬菜
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