本标准规定了坚果籽类及其制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于以熟制坚果籽类或其仁【巴旦木、腰果、榛子、南瓜籽、葵花籽、芝麻、开心果、碧根果、夏威夷果、核桃、杏仁、松籽、板栗、花生、西瓜籽、黄豆、红豆、黑豆、芸豆、绿豆、青豆、桃仁、蚕豆、豌豆、莲子、冬瓜籽、沙漠果（又名鲍鱼果）、榧子、霹雳果、扁桃仁中的一种或多种】为主要原料，添加或不添加水果【枣、香蕉、桂圆、荔枝、橙、柠檬、柚、柑橘、菠萝、榴莲、菠萝蜜、桑葚、无花果、苹果、梨、芒果、杨梅、山楂、柿饼、李子、桃、枇杷、火龙果、木瓜、葡萄、黑加仑、提子、猕猴桃（奇异果）、樱桃、草莓、黑莓、树莓、蓝莓、蔓越莓、枸杞子、哈密瓜、杨桃、百香果（西番莲）、桔子、杏、乌梅、沙棘、金桔、青梅、西梅、龙眼、椰子、黄桃、车厘子、凤梨、圣女果、西柚、番石榴中的一种或几种】干或其脆片或其冻干品或其蜜饯、蔬菜【白萝卜、胡萝卜、红萝卜、毛豆、青刀豆、菜豆（四季豆）、黄瓜、冬瓜、南瓜、笋瓜、西葫芦、西兰花、番茄（西红柿）、茄子、辣椒、甜椒、彩椒、马铃薯（土豆）、山芋、红薯、紫薯、山药、香芋、芋头、竹笋、芦笋、莲藕、黄秋葵中的一种或几种】脆或其冻干品、食用菌【双孢菇、平菇、香菇、花菇、草菇、猴头菇、金顶蘑（黄金菇）、茶树菇、滑子菇、羊肚菌、鸡腿菇、真姬菇、海鲜菇中的一种或几种】脆中的一种或几种，经原料验收、混合或不混合、包装加工而成的坚果籽类及其制品。