本标准规定了脱水菜料包（实物包）的分类、要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于以脱水青梗菜、脱水葱（叶、圈）、脱水高丽菜、脱水胡萝卜、脱水菠菜、脱水香菜、脱水蒜苗、脱水番茄片（粒）、脱水蒜片（粒）、脱水黄花菜、脱水青豆、脱水辣椒片（圈）、脱水芹菜、脱水豆芽中一种或几种为原料，添加或不添加脱水青梗菜、脱水葱（叶、圈）、脱水高丽菜、脱水胡萝卜、脱水菠菜、脱水香菜、脱水蒜苗、脱水番茄片（粒）、脱水蒜片（粒）、脱水黄花菜、脱水青豆、海苔、脱水辣椒片（圈）、脱水芹菜、脱水豆芽、芝麻（熟）、豆制品（豆棒、豆皮、腐竹段、豆腐干、豆粒、豆丁中一种或几种）、脱水香菇、脱水木耳、脱水裙带菜、脱水海带、脱水紫菜、红枣、山药、炒花生米、脱水虾皮、脱水玉米、脱水洋葱、调味植物蛋白粒（片）、炒黄豆、枸杞、脱水含蛋调味品中的一种或多种，经混合搅拌、包装加工而成的脱水菜料包（实物包）。