本标准规定了谷物杂粮粉的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以燕麦、荞麦、藜麦、大麦、莜麦、青稞、糯米、大米、红米、紫米、糙米、黑米、玉米、高粱、小米、黍米(大黄米)、稷米(糜子)、绿豆、黄豆、黑豆、豌豆、红豆、红小豆、芸豆、鹰嘴豆、红薯干、紫薯干中的一种或几种为原料，添加或不添加黑麦、薏苡仁、芝麻、小麦、蚕豆、山药干，经清理、混合或不混合、研磨、包装等工序加工而成的谷物杂粮粉。