VIP标识 食品伙伴网 | 加入桌面| | 手机版 | 化妆品 | RSS订阅
国内标准国外标准食品标准分类行业属性分类标准动态标准公告标准化知识食品标准专题
相关搜索
Q/FGZS 0005 S-2024 调理水产制品
扫描二维码 分享好友和朋友圈
标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2024-01-15
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2024-01-15
颁发部门 扶沟县中食产业有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/FGZS 0005 S-2024 调理水产制品
本标准规定了调理水产品的术语和定义、要求,以及检验方法、检验规则等要求。
本标准适用于以鲜、冻可食用动物性水产品(鱼、虾中的一种)为主要原料,添加香辛料(花椒、八角、桂皮、月桂叶、香茅、白胡椒、黑胡椒、肉豆蔻、孜然、草果、砂仁、芝麻、姜、辣椒中的一种或几种)、调味料酒中的一种或几种为辅料,添加食品用香精(肉味香精、烧烤味香精、鲜香味香精、麻辣味香精中的一种或几种)、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠中的一种或几种,经过预处理、滚揉、腌制、热加工【经蒸、煮、煎、油炸(大豆油)、炒中的一种,但未完全熟制】成为基础配料,再添加食用植物油(大豆油、芝麻油、葵花籽油、菜籽油中的一种或几种)、鲜(冻)蔬菜(上海青、芹菜、甘蓝、番茄、胡萝卜、红薯、莲菜、荸荠、辣椒、黄瓜、莴笋、竹笋、四季豆、青豆、荷兰豆、青蚕豆、笋瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、韭菜、洋葱、葱、大蒜、香菜、蒜苗、茴香苗、蒜薹、嫩玉米粒)、食用盐、食糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖中的一种或几种)、酱油、食醋、味精、鸡精、酱(郫县豆瓣酱、蛋黄酱、黄豆酱、辣椒酱、沙拉酱、番茄酱、甜面酱、芝麻酱中的一种或几种)、咖喱粉、水产调味品(蚝油、鱼露、虾油、虾酱、海鲜酱中的一种或几种)、复合调味料(排骨粉调味料、海鲜粉调味料、牛肉汁调味料、牛肉粉调味料、火锅底料调味料中的一种或几种),混合调配,冷却,包装加工而成的未完全熟制的非即食调理水产品。食用前需加热熟化。 
2024
如查看标准显示乱码请点击“下载标准” 如点击下载后在浏览器打开pdf文件,保存该文件有两种方法:
        1、在预览页正文处点击鼠标右键另存为。
        2、后退返回本预览页,在“下载标准”按钮处点击鼠标右键另存。
        如下载不成功请稍后再试,使用下载工具下载可能不成功。
本标准来自网友分享,只作为食品技术同行的交流学习之用,请在下载后24小时内删除,勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。
下载链接错误报告
 标签: 三聚磷酸钠  产品  八角  冬瓜  冰糖  包装  南瓜  味精  四季豆  复合调味料  大蒜  大豆油  底料  料酒  检验规则  植物油  水产  水产制品  水产品  沙拉酱  洋葱  海鲜  火锅底料  烧烤  焦磷酸  牛肉  甜面酱  番茄酱  白砂糖  白糖  白胡椒  砂糖  竹笋  红薯  绵白糖  肉豆蔻  胡萝卜  芝麻油  芝麻酱  花椒  芹菜  菜籽油  葵花籽  葵花籽油  蔬菜  虾酱  蚕豆  蛋黄  调味品  调味料  豆油  豆瓣酱  豆酱  赤砂糖  辣椒  辣椒酱  酱油  青豆  面酱  食品用香精  食用植物油  食用盐  食糖  香精  香菜  香辛料  黄瓜  黄豆  黄豆酱  黑胡椒 
 食品百科: 三聚磷酸钠  产品  八角  冬瓜  冰糖  包装  南瓜  味精  四季豆  复合调味料  大蒜  大豆油  底料  料酒  检验规则  植物油  水产  水产制品  水产品  沙拉酱  洋葱  海鲜  火锅底料  烧烤  焦磷酸  牛肉  甜面酱  番茄酱  白砂糖  白糖  白胡椒  砂糖  竹笋  红薯  绵白糖  肉豆蔻  胡萝卜  芝麻油  芝麻酱  花椒  芹菜  菜籽油  葵花籽  葵花籽油  蔬菜  虾酱  蚕豆  蛋黄  调味品  调味料  豆油  豆瓣酱  豆酱  赤砂糖  辣椒  辣椒酱  酱油  青豆  面酱  食品用香精  食用植物油  食用盐  食糖  香精  香菜  香辛料  黄瓜  黄豆  黄豆酱  黑胡椒 
 论坛标签: 三聚磷酸钠  产品  八角  冬瓜  冰糖  包装  南瓜  味精  四季豆  复合调味料  大蒜  大豆油  底料  料酒  检验规则  植物油  水产  水产制品  水产品  沙拉酱  洋葱  海鲜  火锅底料  烧烤  焦磷酸  牛肉  甜面酱  番茄酱  白砂糖  白糖  白胡椒  砂糖  竹笋  红薯  绵白糖  肉豆蔻  胡萝卜  芝麻油  芝麻酱  花椒  芹菜  菜籽油  葵花籽  葵花籽油  蔬菜  虾酱  蚕豆  蛋黄  调味品  调味料  豆油  豆瓣酱  豆酱  赤砂糖  辣椒  辣椒酱  酱油  青豆  面酱  食品用香精  食用植物油  食用盐  食糖  香精  香菜  香辛料  黄瓜  黄豆  黄豆酱  黑胡椒 
 行业分类: 水产制品
相关食品标准
标准名称 更新日期 查看 收藏
声 明
    说明:
    食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站,本网站的所有内容,都来自于网络和食品同行, 本站对此不承担任何技术及版权问题;如本站有相关内容侵权,请通知我们。点击查看免责声明
    * 未经本站明确许可,任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源!
    * 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享,请发邮件给管理员,相关技术问题的讨论请到食品论坛
    联系方式:  邮箱:bz@foodmate.net     电话:0535-2129301     QQ:363986600    

    扫一扫 联系我
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |标准
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |资料