本标准规定了谷物杂粮的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以黄米、黍米（大黄米）、稷米、高梁米、小麦米（仁）、大麦米（仁）、黑小麦米（仁）、裸大麦米（仁）、莜麦米（仁）、燕麦米（仁）、荞麦米（仁）、薏仁米（薏苡仁）、青稞米（仁）、黑米、紫米、红线米、大米、红米、糯米(紫糯米、黑糯米、血糯米)、籼米、粳米、糙米、香米、苦荞米、黑藜麦米（仁）、白藜麦米（仁）、红藜麦米（仁）、小米（黑小米、黄小米）、玉米、芡实米、黑绿豆、精米豆（竹豆）、大豆（黄大豆、青大豆、黑大豆）、豌豆、鹰嘴豆、金丝豆、斑马豆（肾豆）、熊猫豆（花豆）、白扁豆、红扁豆、红小豆（赤小豆）、绿豆、红豆、芸豆（红芸豆、黑芸豆、紫芸豆）、白豆（菜豆）、白刀豆、蚕豆、豇豆的一种或几种为原料，经挑拣、混合或不混合、包装而成的非即食谷物杂粮。