本标准规定了方便米线、米皮的分类、要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于以米线、米皮中的一种，搭配调味料包[外购调味料包(调味粉包、调味汁包、调味酱包、调味油包、动物油脂调味料包、菜包、熟制坚果籽类包、熟制豆制品包、肉丁包、卤蛋包、复合芝麻酱包、酱腌菜包、醋包、熟制水产包、紫菜虾米包)、自制料包（风味调味油包、鸡肉汤液态复合调味料包）中的几种]，经组合包装而成的非即食方便米线、米皮。