本标准规定了复配蔬菜料包的分类、要求、检验方法、检验规则。

本标准适用于以脱水青梗菜、脱水葱、脱水大蒜、脱水生姜、脱水芹菜、脱水卷心菜、脱水万年青、脱水青豌豆、脱水四季豆、脱水豇豆、脱水青豆、脱水韭菜、脱水高丽菜、脱水胡萝卜、脱水红萝卜、脱水白萝卜、脱水菠菜、脱水蒜苗、脱水香菜、脱水留兰香（十香菜）、脱水洋葱、脱水番茄片（粒）、脱水黄花菜、脱水蒜片（粒）、脱水甘蓝、脱水玉米、脱水土豆、脱水苦瓜、脱水黄瓜、脱水南瓜、脱水紫薯、脱水红薯、脱水红椒、脱水青椒、脱水辣椒片（圈）、脱水茼蒿、脱水西葫芦、脱水西蓝花、脱水红甜菜、脱水豆芽中一种或几种为主要原料，添加或不添加脱水香菇、脱水金针菇、脱水木耳、脱水猴头菇、脱水裙带菜、脱水青海苔、脱水虾皮、干紫菜、干海带、海苔、脱水大麦苗、脱水小麦苗、脱水香蕉、脱水红枣、脱水苹果、冻干草莓、皮蛋、脱水含蛋调味品、红枣、山药、枸杞、炒花生米、炒黄豆、芝麻、调味膨化植物蛋白粒、片(植物基人造肉粒、片)、豆制品（豆棒、豆皮、腐竹段、豆腐干、豆丁中的一种或几种)中的一种或多种，经混合搅拌、包装加工而成复配蔬菜料包。