本文件规定了电解质饮料的产品命名，技术要求，生产加工过程的卫生要求，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存。

本文件适用于以水为主要原料，添加氯化钙、葡萄糖酸钙、L-乳酸钙、葡萄糖酸锌、硫酸镁、碳酸镁、葡萄糖酸镁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁、食用盐（或海盐）、氯化钾、维生素C、维生素B6、烟酸、牛磺酸、烟酰胺、维生素B12、维生素E、糖醇类（木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇等）、低聚糖类（如低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖等）、膳食纤维类（抗性糊精、聚葡萄糖、菊粉等）、结晶果糖、白砂糖、果葡糖浆、食用葡萄糖、蜂蜜、异麦芽酮糖、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、乳酸、三氯蔗糖（蔗糖素）、碳酸氢钠、D-异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸钾、磷酸二氢钾、大豆肽粉、乳清蛋白粉、乳矿物盐、人参（人工种植）、速溶红茶、速溶绿茶、速溶咖啡、褐藻酸钠、羧甲基纤维素钠、果胶、黄原胶、结冷胶、瓜尔胶、可溶性大豆多糖、海藻酸丙二醇酯、日落黄、柠檬黄、β-胡萝卜素、叶黄素、乳清发酵液饮料（杀菌型）、茶浓缩液或茶粉、亮蓝、诱惑红、葡萄皮红、果汁（浆）或其浓缩汁（浆）、食品工业用浓缩液（汁、浆）、二氧化碳、冰醋酸、安赛蜜（乙酰磺胺酸钠）、甜菊糖苷、甜蜜素、食用品香精（含或不含瓜拉纳提取物、含或不含巴拉圭茶提取物）等中的全部或部分，经调配、杀菌（按需要选择）、灌装、密封制成的能为机体补充新陈代谢消耗的电解质、水分的电解质饮料。