Q/BSYF 0003 S-2024 菌汤煲

本文件规定了菌汤煲的要求与试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本文件适用于以松茸菌、羊肚菌为主要原料，配以农夫山泉饮用天然水、西红花（藏红花）、姜黄、西洋参、当归、黄芪、黄精、红枣、核桃仁、桂圆、枸杞、莲子、益智仁、覆盆子、茯苓、山楂、食用盐、食用植物油、鸡精调味料、味精、食品添加剂木糖醇、D-异抗坏血酸钠，添加或不添加山药、芡实、薏苡仁、肉桂、人参（人工种植）、山柰、草果、荜茇、党参、肉从蓉(荒漠)、铁皮石斛、灵芝、山莱英、天麻、杜仲叶中的一种或多种，经预处理、配料、卤制、冷却、罐装、杀菌、冷却而制成的菌汤煲（以下简称产品）。