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Q/XAWJ 0003 S-2024 果冻粉(预拌粉)(含第1号修改单)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2024-01-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2024-01-25
颁发部门 西安万基食品饮料有限公司 废止日期 2027-02-08
标准介绍
Q/XAWJ 0003 S-2024 果冻粉(预拌粉)(含第1号修改单)
本文件规定了果冻粉(预拌粉)的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以食用葡萄糖、魔芋粉为主要原料,分别以白砂糖、麦芽糊精、食用淀粉、黑凉粉(含仙草)、卡拉胶、黄原胶、柠檬酸钠、氯化钾、柠檬酸钾、柠檬酸、柠檬黄、日落黄、焦糖色、安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、食用香精为辅料,经配料、搅拌、包装等主要工艺加工制成的果冻粉
。该产品为非即食食品,是一种经加水煮熟后能冷却成果冻状食品的预混合粉产品。
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