本标准规定了冷冻调制饮品的命名原则、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以水果、蔬菜及其制品、可食用花卉及其制品，可食用植物及其制品、食用菌及其制品、粮食及其加工品，茶叶及相关制品，可可及烘焙咖啡产品，巧克力及巧克力制品，代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、食用淀粉、豆粉、豆奶和豆奶饮料、炼乳、乳粉、稀奶油、奶油和无水奶油、含乳饮料、蜂蜜、酒类的一种或多种为主要原辅料，添加或不添加生活饮用水（经净化处理），食糖，淀粉糖，食用盐，抗性糊精，表没食子儿茶素没食子酸酯，叶黄素酯，DHA 藻油，茶叶茶氨酸，胶原蛋白肽，透明质酸钠，鱼油及提取物，雨生红球藻油，花粉，γ-亚麻酸油脂，玉米低聚肽粉，玛咖粉，奇亚籽，低聚木糖，食用油，食用油脂制品，党参，铁皮石斛，山药，白果，白扁豆，百合，肉桂，余甘子，佛手，杏仁（甜、苦），沙棘，芡实，阿胶，罗汉果，金银花，栀子，茯苓，桃仁，桑叶，荷叶，莲子，淡竹叶，紫苏，葛根，黑芝麻，槐花，蒲公英，鲜白茅根，橘皮（陈皮），薄荷，薏苡仁，覆盆子，西洋参，黄芪，西红花，火麻仁，代代花，玉竹，甘草，青果，香橼，桔红，山楂，乌梅，木瓜，龙眼肉（桂圆），决明子，赤小豆，枣（大枣、酸枣、黑枣），姜（生姜、干姜），枸杞子，桑椹，高良姜，菊花，菊苣，紫苏籽，蜂蜜，鲜芦根，桃胶，关山樱花，黑果腺肋花楸果，茶树花，人参（人工种植），L-阿拉伯糖，油莎豆，线叶金雀花，丹凤牡丹花，金花茶，枇杷花，低聚甘露糖，阿萨伊果，诺丽果浆，菊粉，低聚半乳糖，水解蛋黄粉，异麦芽酮糖醇，库拉索芦荟凝胶，GB 2760允许在03.05其他冷冻饮品中使用的食品添加剂，食品用香精、食品用香料，经预处理、调配、灌装前杀菌或灌装后杀菌、冷冻制成的冷冻调制饮品（以下简称产品）。