本标准规定了蝉花子实体凝胶糖果的命名、要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以山梨糖醇、山梨糖醇液、食糖、淀粉糖、木糖醇、赤藓糖醇中的一种或几种为主要原料，加入食用明胶、氧化淀粉、醋酸酯淀粉、酸处理淀粉中的一种或几种，加入蝉花子实体（人工培植）的水提取物速溶粉，适量加或不加人参（人工种植）、蛹虫草、黄精、枸杞子的水提取物速溶粉、白桦茸（桦褐孔菌）粉为辅料，添加食用植物油、蜂蜡（被膜剂）、磷脂、甘油，经预处理（如配料磨粉）、溶糖制凝胶、成型、包装制成的蝉花子实体凝胶糖果（以下简称产品）。