Q/HNSS 0001 S-2023 预制调理畜、禽血制品_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

Q/HNSS 0001 S-2023 预制调理畜、禽血制品

本标准规定了预制调理畜、禽血制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以新鲜畜、禽血（鸡血、鸭血、鹅血、羊血、牛血、猪血中的一种或几种）为原料，加入食用盐，添加柠檬酸钠、氯化钙、乳酸钠、抗坏血酸、聚二甲基硅氧烷中的一种或几种，经混合、灌装、速冻库冷却（0-5℃）或冷冻、装箱而成的非即食预制调理畜、禽血制品。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195

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