Q/FJYQ 0001 S-2023 乌龙茶(岩茶)

本标准规定了乌龙茶(岩茶)产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以乌龙茶(岩茶)茶青为原料，经鲜叶验收、萎凋、做青、杀青、揉捻或包揉、烘干、归堆、筛分、风选、拣剔、拼配、复火、摊凉、包装工序制成的乌龙茶(岩茶)；也适用于以乌龙茶(岩茶)毛茶为原料，经精制、拼配或不拼配、烘干或不烘干、包装工序制成的乌龙茶(岩茶)；也适用于以乌龙茶(岩茶)精制茶为原料，经烘干或不烘干、包装工序制成的乌龙茶(岩茶)。