Q/TXRY 0001 S-2023 乳味饮料

本标准规定了乳味饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。
本标准适用于以乳、乳清、乳粉、脱脂乳粉、乳清蛋白粉中的一种或几种为主要原料，添加乳酸菌发酵或不发酵，添加水和食品原料白砂糖、果葡糖浆、青金桔原粉、青梅粉、乌梅粉、金桔浓缩汁、小青柠汁、冷冻原榨卡曼橘汁、浓缩青梅清汁、青柠果酱、柑橘纤维、胶原蛋白肽、食用盐中的一种或几种，添加单一品种食品添加剂羧甲基纤维素钠、三聚磷酸钠、柠檬酸、乳酸、苹果酸、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、三氯蔗糖、山梨酸钾、黄原胶、瓜尔胶、果胶、结冷胶、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、聚甘油脂肪酸酯、食品用香精中的一种或几种，或添加复配食品添加剂(AM 203-C)，经调配、杀菌或不杀菌、灌装、包装而制成的乳味饮料，也可称为乳味饮品，