Q/AAZC 0002 S-2023 方便冲调食品

本标准规定了方便冲调食品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以谷物、豆类、薯类、坚果及籽类中一种或多种为主要原料，添加食糖、麦芽糖、食用葡萄糖、低聚果糖、蜂蜜、食用盐、食用淀粉、水果(粉)、蔬菜(粉)、蜂蜜、茶叶(粉)、藻类及其制品、复合调味料、人参(人工种植)、异麦芽酮糖醇、玛咖粉、沙棘叶、食用植物油、香辛料(罂粟除外)中一种或多种为辅料，添加或不添加食品添加剂、食品营养强化剂，经筛选、干燥或不干燥、粉碎或不粉碎、混合、包装等生产工序加工而成的方便冲调食品。