Q/DJWK 0009 S-2023 益生菌AD钙铁锌固体饮料

本文件规定了益生菌AD钙铁锌固体饮料的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于以无水葡萄糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、菊粉、水苏糖、抗性糊精、麦芽糊精、低聚木糖、L-阿拉伯糖、木糖醇中两种以上为主要原料，以水果粉、可用于食品的菌种(青春双歧杆菌、动物双歧杆菌(乳双歧杆菌)、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌乳亚种、格氏乳杆菌、约氏乳杆菌、乳酸片球菌)中部分、果蔬粉、乳粉、乳清蛋白粉、食用酵母、酵母B-葡聚糖、N-乙酰神经氨酸、海藻粉、DHA藻油粉中的一种或几种为辅料，添加维生素A和维生素D，添加或不添加食品营养强化剂和食品添加剂，经配料、混合、包装等工序生产而成的益生菌AD钙铁锌固体饮料。