Q/XBST 0001 S-2023 沙茶酱

本标准规定了沙茶酱的产品要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以沙茶辣、花生酱、植物油（或食用动物油脂）、虾（或虾酱）、辣椒油、食糖、味精、食用盐、乳粉、椰子粉、猪肉、藻粉、香辛料为原辅料，经原料处理、炒制、配料调配、熬煮、包装、杀菌（或不杀菌）等工序加工制成的、非即食沙茶酱。