Q/FZXDY 0001 S-2023 减盐盐渍海蜇

本标准规定了减盐盐渍海蜇的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于本公司以海蜇等食用水母为主要原料，以硫酸铝钾(又名钾明矾)、食用盐、水为辅料，添加或不添加酱油、山梨酸钾，经原料处理、初矾、二矾、三矾、沥卤(提干)、包装、半成品贮存、加水浸泡、漂淡、沥干、拌料、内包装、组合或不组合(外购即食调料包、外购即食金针菇包、外购即食花生包)、外包装工序而成的非即食减盐盐渍海蜇。或以我公司盐渍海蜇产品为主要原料，添加适量水，添加或不添加食用盐、酱油、山梨酸钾，经加水浸泡、漂淡、沥干、拌料、内包装、组合或不组合(外购即食调料包、外购即食金针菇包、外购即食花生包)、外包装工序而成的非即食减盐盐渍海蜇