Q/XSL 0004 S-2023 富硒黄酮营养素粉

本标准规定了富硒黄酮营养素粉的要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以恩施天然富含硒的可食用植物、富硒堇叶碎米荠粉、富硒油菜粉、富硒西兰花、食用菌(羊肚菌、香菇、平菇、猴头菇，灰树花、姬松茸、金针菇、黑木耳、松茸等)、藻类(钝顶螺旋藻粉和(成)极大螺旋藻粉、紫菜、海带等)、水果(葡萄、桃、猕猴桃、苹果、芒果、木瓜、枣、番石榴、蓝莓等)、蔬菜(西兰花、黄瓜、胡萝卜、土豆、莲藕、马齿苋、大麦苗、豌豆苗、红薯叶等)、黑芝麻、白芝麻、核桃等中的一种或几种为主要原料，添加桑葚、杏仁、红枣、枸杞、葛根、山药、紫苏、干姜、鱼腥草、白果、麦芽、阿胶、大枣、枸杞、胖大海、芡实、薄荷、藿香、百合、白芷、决明子、茯苓、薏苡仁、荷叶、火麻仁、玉竹、栀子、砂仁、杏仁、香橼、黄精、枳椇子、桔梗、淡竹叶、鲜白茅根、昆布、藤茶、桃仁、橘红、益智仁、酸枣仁、莱菔子、覆盆子、小茴香、香薷、郁李仁、甘草、沙棘叶、桑叶、竹叶黄酮、茶叶茶氨酸、金银花、菊花、莲子、代代花、蒲公英、槐花、槐米、山揸、佛手、龙眼肉、肉桂、淡竹叶、淡豆豉、罗汉果、菊苣、牡蛎、青果、乌梅、辣木叶、奇亚籽、蛹虫草、玛咖粉、白子菜、针叶樱桃粉、批杷叶、低聚木糖、低聚甘露糖、库拉索芦荟凝胶、磷脂酰丝氨酸、燕麦β-葡聚糖、蛋白核小球藻、盐藻及提取物、雨生红球藻、丹凤牡丹花、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、雪莲培养物、青钱柳叶、γ-氨基丁酸、杜仲雄花、耳叶牛皮消、人参(人工种植)、低聚半乳糖、黄明胶、海藻糖、玉米须、卡拉胶、魔芋粉、莜面、大豆分离蛋白、豌豆蛋白、绿茶粉、小麦低聚肽粉、玉米低聚肽粉、牛奶粉、羊奶粉、梅花鹿血粉、乳清蛋白粉、低聚果糖、食用盐、香辛料(大蒜、辣椒等)、食糖(白砂糖、赤砂糖、冰糖等)、葡萄糖、食用淀粉、富硒植物蛋白粉、麦芽糊精、药食同源、新资源食品等中的一种或几种为辅料，添加或不添加营养强化剂(维生素A、维生素D、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、碳酸钙、葡萄糖酸钙等)中的一种或多种，添加或不添加甜菊糖苷、木糖醇、三氯蔗糖、山梨糖醇等食品添加剂(食品添加剂的使用范围及使用量应符合GB2760的规定)中的一种或几种，经原料预处理、干燥、粉碎(水提取)、浓缩干燥或不干燥、调配、混合、粉碎、杀菌、包装等工艺制成的可供冲泡的富硒黄酮营养素粉(以下简称产品)。
注:产品定义中未列出的国内外具体食品原料应按相应的食品安全标准及国家卫生健康委员会相关公告的规定和/或有关规定执行。