Q/XCH 0003 S-2023 富硒代用茶

本标准规定了富硒代用茶的术语和定义、要求、食品生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以山楂、代代花、火麻仁、桂花、莱菔子、胖大海、决明子、桑椹、龙眼肉(桂圆)、枸杞子、橘皮(或陈皮)、枣、甜菊叶、枇杷叶、荷叶、蓝莓、淡竹叶、黑芝麻、胡萝卜、阿胶、葛根、百合、酸枣仁、小麦、大麦、甘草、罗汉果、桑叶、黑豆、核桃仁、玉米须、山药、枳椇子、天然的 富硒堇叶碎米荠、富硒荠菜、富硒大豆、富硒菊花、富硒金银花、富硒香菇、富硒显齿蛇葡萄叶、富硒青钱柳叶中的一种或几种为主要原料，添加或者不添加覆盆子、益智仁、南瓜籽、柠檬、生姜、猴头菇、苦荞、牛蒡根、薄荷、茯苓、玉竹、湖北海棠叶、栀子、重瓣玫瑰花、槐花、凉粉草、薏苡仁、红豆、冬瓜、鱼腥草、桔梗、余甘子、鲜白茅根、佛手、富硒蛹虫草、玛咖粉、黄精、人参（五年以内人工种植）、肉桂、罗汉果、冰糖、红糖、白砂糖、低聚木糖、药食同源原料以及新资源食品目录中的一种或多种为原料，经过原材料拣剔、混合、粉碎、包装等工艺制成的，采用类似茶叶冲泡（浸泡、煮）方式，供人们饮用的富硒代用茶。
注：定义中未列出的具体食品原料及食品添加剂按相应的食品安全标准和/或有关规定执行。