Q/XJLC 0001 S-2023 银耳莲子罐头

本标准规定了银耳莲子罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以水、银耳、莲子为主要原料，燕麦、枸杞子、薏苡仁、罗汉果、糯米、白砂糖、冰糖、桂圆、荔枝、红枣、红豆、百合、木瓜、菠萝、桂花、蜜饯、燕窝、山楂、山药、乌梅、木瓜、甘草、白芷、龙眼肉、百合、杏仁、沙棘、芡实、阿胶、鸡内金、枣、罗汉果、金银花、鱼腥草、枸杞子、胖大海、茯苓、桑葚、菊花、黄精、槐花、蒲公英、蜂蜜、葛根、橘皮、薄荷、薏苡仁、酸枣仁、藿香、人参(5年及5年以下，人工种植)其中的一种或多种为辅料(加或不加)，添加或不添加食品添加剂，经清洗、浸泡、预煮、配料、灌装、密封、蒸煮灭菌等工艺生产而成的银耳莲子罐头。