Q/GYZH 0003 S-2023 方便盒饭制品

本标准规定了方便米制品、方便菜肴制品、方便面制品的定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以大米、禽畜肉（或肉制品）、蛋制品、动物性水产品、果蔬中的一种或多种组合为主要原料，经过分拣、清洗、切配，添加食用油、黄酒、酿造酱油、食用醋、食盐、白糖、鸡精调味料、生姜、蒜子、葱、香辛料等一种或多种经调味、熟制、冷却（或不冷却）、包装等相关工艺制成的方面米制品、方便菜肴制品或方便面制品。