Q/QL 0001 S-2023 食用菌膏滋 （其他饮料类）

本文件规定了食用菌膏滋（其他饮料类）的要求（含检验方法）、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本文件适用于以杏鲍菇、香菇、草菇、褐灵菇、牛肝菌、羊肚菌、银耳等食用菌中的部分或全部为原料，配以黄精、茯苓、人参（人工种植）、甘草、枇杷叶、生姜中的部分或全部为辅料，经配料、清洗、水提、过滤、部分浓缩后按比例添加或不添加阿胶、蜂蜜、麦芽糖、食品添加剂（山梨酸钾），再经熬制、冷却、灌装、灭菌等工艺加工而成的食用菌膏滋（其他饮料类）。