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Q/HCKS 0001 S-2023 膨化豆制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2023-03-25
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2023-03-25
颁发部门 辉县市昌客盛食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/HCKS 0001 S-2023 膨化豆制品
本标准规定了膨化豆制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以食用脱脂大豆粉、食用大豆粕、大豆蛋白粉中的一种或几种为主要原料、添加小麦粉、大豆膳食纤维粉、大豆分离蛋白粉、谷朊粉、生活饮用水、大豆油(含特丁基对苯二酚)、食用盐中的几种、经调配、挤压膨化、成型、调味[白砂糖、牛肉粉调味料、鸡肉粉调味料、牛骨膏、香菇粉、孜然粉、香辛料(辣椒、花椒、麻椒、八角、桂皮、小茴香、草果、干姜、葱粉、蒜粉、丁香、砂仁、胡椒中的几种)、味精、甘油、5’-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)、单、双甘油脂肪酸酯、山梨酸钾、丙酸钙、辣椒红、柑橘黄、糖精钠、三氯蔗糖、甜菊糖苷、食品用香精(牛肉风味香精、鸡肉风味香精、五香风味香精、烧烤风味香精、香辣风味香精、酱香风味香精、龙虾风味香精、麻辣风味香精、香菇风味香精中的一种或几种)中的几种]、杀菌、包装而成的即食膨化豆制品。
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 标签: 丁基对苯二酚  丁香  三氯蔗糖  丙酸  丙酸钙  八角  分类  包装  即食  味精  大豆  大豆油  大豆粕  大豆蛋白  大豆蛋白粉  孜然  孜然粉  对苯二酚  小茴香  小麦  山梨酸  山梨酸钾  柑橘  核苷酸  桂皮  检验规则  油脂  烧烤  牛肉  特丁基对苯二酚  甘油  甜菊糖  甜菊糖苷  生活饮用水  白砂糖  砂糖  糖精  糖苷  胡椒  膳食纤维  花椒  茴香  蔗糖  蛋白  蛋白粉  调味料  谷朊粉  豆制品  豆油  豆粉  豆粕  豆蛋白  辣椒  辣椒红  食品用香精  食用盐  饮用水  香精  香菇  香辛料  鸡肉  龙虾 
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 行业分类: 豆制品
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