本标准规定了初元牌乌鸡复合肽营养饮品的要求、食品添加剂和和食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以水、乌鸡肽粉、大豆肽粉、胶原蛋白肽、红枣粉、桂圆粉、黄精粉、桑椹粉、人参粉（人工种植）、生姜粉、浓缩甘蔗汁、黑糖糖浆、罗汉果浓缩汁为原辅料，添加食品添加剂（木糖醇、赤藓糖醇、可溶性大豆多糖、柠檬酸、柠檬酸钠、三氯蔗糖、磷酸氢二钠、乙二胺四乙酸二钠）、食品营养强化剂（乙二胺四乙酸铁钠）、食品用香精，经配料、混合、灌装等工艺制成的初元牌乌鸡复合肽营养饮品。