本标准规定了方便粉丝（面）制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以粉丝（自制）或面制品（面皮或面条）（自制或外购）为主要原料，搭配调味料包【（自制或外购）酱包（半固态复合调味料）、（自制或外购）粉包（固态调味料）、（自制或外购）脱水蔬菜包、（自制）红油包（辣椒油包）（调味油）、（外购）醋包、（外购）花生包（熟制）、（外购）食用菌包、（外购）酱卤肉制品包中的几种】，经过组合包装加工而成的方便粉丝（面）制品。