本标准规定了方便淀粉制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于以外购的淀粉制品［干/湿土豆粉、红薯鲜粉、干/湿苕皮、干/湿凉皮、粉丝（条）］中的一种，搭配外购料包（调味粉包、调味酱包、调味醋包、调味汁包、风味芝麻酱包、调味油包、辣椒油包、脱水菜包、熟制坚果与籽包、酱腌菜包、熟制水产制品包、熟肉制品包、方便菜肴包、豆制品包、鹌鹑蛋、鸭血包、食用菌制品包、卤蛋包、肉灌肠包中的几种），经过组合包装加工而成的方便淀粉制品。