本标准规定了冷冻调制饮品的命名原则、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以水果、蔬菜及其制品、可食用花卉及其制品，可食用植物及其制品、食用菌及其制品、粮食及其加工品，茶叶及相关制品，可可及烘焙咖啡产品，巧克力及巧克力制品，代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、食用淀粉、豆粉、豆奶和豆奶饮料、炼乳、乳粉、稀奶油、奶油和无水奶油、含乳饮料、蜂蜜、酒类的一种或多种为主要原辅料，添加或不添加生活饮用水（经净化处理），食糖，淀粉糖，食用盐，抗性糊精，表没食子儿茶素没食子酸酯，叶黄素酯，DHA 藻油，茶叶茶氨酸，胶原蛋白肽，透明质酸钠，鱼油及提取物，雨生红球藻油，花粉，γ-亚麻酸油脂，玉米低聚肽粉，玛咖粉，奇亚籽，低聚木糖，食用油、食用油脂制品，GB 2760允许在03.05其他冷冻饮品中使用的食品添加剂，食品用香精、食品用香料，经预处理、调配、灌装前杀菌或灌装后杀菌、冷冻制成的冷冻调制饮品（以下简称产品）。