本标准适用于以林蛙（雪蛤）干体（去油）、银耳为原料，加入或不加入人工养殖梅花鹿鹿油（熬制）、红参、雪莲培养物、红枣、骨胶原蛋白肽、胶原蛋白肽、葛根、枸杞子、沙棘、山楂、酸枣仁、黄精、重瓣红玫瑰、百合、木瓜、桂圆、枇杷叶、雪梨、罗汉果、胖大海、人参（五年及五年以下，人工种植）、甘草、白芷、茯苓、莲子、黑芝麻、黑豆、桑椹、蜂蜜、红糖、木糖醇为原料，经预处理、提取、过滤、浓缩、调配、灌装、密封、高压灭菌、包装等工艺制成的罐头类食品——雪蛤银耳羹。