本文件规定了饮料预拌粉的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。

本文件适用于以白砂糖、食用葡萄糖、麦芽糊精、乳糖、可可粉、椰浆粉、乳粉、芝士粉、魔芋粉、抹茶粉、速溶豆粉、黄豆粉、淀粉（食用玉米淀粉、食用小麦淀粉、食用马铃薯淀粉、木薯淀粉）、植脂末、植物脂肪粉、植脂奶油粉、咖啡粉、全脂奶粉、脱脂奶粉、食用淀粉、水果粉中的一种或多种为主要原料，选择性添加食用菌、桂花、银耳、仙草粉、奶油风味粉、结晶果糖、蛋黄粉、玫瑰盐、凉草粉、茶粉、新疆酸奶粉、海南香露兜叶粉[俗称斑兰叶（斑斓叶）]、槟榔芋全粉、甘薯全粉、紫薯全粉、大米粉、燕麦粉、黑糖、糯米粉、玉米粉、墨鱼汁粉、果蔬粉、食用盐、藕粉、固体饮料、食品添加剂[醋酸酯淀粉、酸处理淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙酰化二淀粉磷酸酯、果胶、琼脂、瓜尔胶、卡拉胶、黄原胶、结冷胶、槐豆胶(刺槐豆胶)、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、酪蛋白酸钠、单、双甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、罗汉果甜苷、苋菜红、赤藓糖醇、β-胡萝卜素、碳酸氢钠、氯化钾、乳酸钙、磷酸氢二钾、乳酸、DL-苹果酸、柠檬黄、日落黄、诱惑红、天然胡萝卜素、亮蓝、二氧化钛、姜黄、焦糖色（亚硫酸铵法）、三氯蔗糖、木糖醇、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、聚葡萄糖、谷氨酸钠、柠檬酸钾、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、乙二胺四乙酸二钠、二氧化硅、食品用香料（六偏磷酸钠）、食品用香精、复配增稠剂（魔芋粉、卡拉胶、氯化钾、乳酸钙、结冷胶、海藻酸钠、刺槐豆胶、柠檬酸钠、柠檬酸、羟甲基纤维素钠、山梨酸钾、六偏磷酸钠）、复配增稠剂（魔芋粉、卡拉胶、氯化钾、葡萄糖）、复配增稠剂（卡拉胶、柠檬酸钾、氯化钾、麦芽糊精、魔芋粉）]、复合调味料的一种或多种，经配料、混合、包装制成的饮料预拌粉（以下简称产品）。