本标准规定了无汽苏打水的命名规则、要求及试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以饮用水、碳酸氢钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、柠檬酸为原料，添加或不添加氯化钾、对羟基苯甲酸甲酯钠（仅限果味产品）、对羟基苯甲酸乙酯钠（仅限果味产品）、食品用香精（水果味）、阿斯巴甜（含苯丙氨酸），经调配、过滤、灭菌、灌装等工序加工而成的无汽苏打水（以下简称产品）。