Q/RL 0023 S-2023 速食麦片

本文件规定了速食麦片的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于以纯麦片为主要原料，添加白砂糖、植脂末、燕麦粉、麦芽糊精、乳粉、速溶豆奶粉、低聚糖、坚果粉、坚果与籽类、芝麻、红枣粉、百合粉、膨化谷物、干制水果、干制蔬菜、椰子粉、食用盐、抹茶粉、茶粉、藕粉、可可粉、奇亚籽、藻类及其制品、香辛料、复合调味料、大豆膳食纤维粉、蛋制品、菊粉、黑豆、红豆、绿豆、山药、百合、芡实、牛蒡根、番茄粉、真空冷冻干燥固体饮料、固体饮料、谷物脆、小麦胚（胚片、胚粉）中的一种或多种，添加或不添加木糖醇、阿斯巴甜、维生素C、食品用香精、碳酸钙、维生素A、维生素E为辅料，经混合、包装等工艺制成的，冲调后食用的速食麦片。