本标准规定了蚝瘾（生蚝肽饮料）的产品技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以水、生蚝、陈皮苷为原料，以柠檬酸钠、柠檬酸、赤藓糖醇、山梨酸钾等为辅料，经清洗、绞碎、酶水解（枯草芽孢杆菌中性蛋白酶、50℃3小时）、过滤除渣、脱色，调制、灌装封盖、湿热高温灭菌、外包装制成的饮品。本产品系在“生蚝蛋白肽饮品”（标准备案号Q/GDHZ 0004S-2021）基础上为强化营养成分、并进一步改善产品口感而经调整配方制成，为区分原产品名称，特命名为“蚝瘾（生蚝蛋白质饮料）”。